菠菜屬（學名：Spinacia）是莧科亞科下的一個屬，為一年生或二年生草本植物。該屬共有約3種，主要分布于地中海地區(qū)，我國有菠菜1種，各地有栽培。其中，菠菜是最常見的成員。
形態(tài)特征
菠菜屬植物為一年生或二年生草本；莖直立，無毛；葉互生，三角狀卵形或戟形，全緣或有齒，有葉柄；花單性，雌雄異株；雄花通常構成頂生的穗狀花序或圓錐花序；花被片4－5；雄蕊4－5，伸出于花被外；雌花無花被，數(shù)朵成簇，腋生，具小苞片2；小苞片果時增大，變硬，合生，包被果實，背部具棘刺或無刺；子房球形；柱頭4－5；胞果圓形；種子直立；胚球形，胚乳豐富，粉質。
下屬物種
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