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勸課農桑是指中國古代政府通過頒布法令、提供技術支持等方式，積極鼓勵和推動農業及其相關產業的發展。
歷史記載
《周禮·地官·司徒》記載了十二項教民生產的職事，包括大田農作、果樹種植、蔬菜栽培、林業資源利用、畜牧業養殖、紡織工藝等多個方面。這些職責由大司徒的下屬官員具體執行，涵蓋了西周時期的農業、林業、畜牧業和副業等多種生產領域。
發展歷程
西周時期，政府設立了專門的民政官員來管理和推廣農業。他們不僅負責組織井田生產，還承擔著向民眾傳授農業技術和知識的責任。例如，當時的耕作制度，如“二田制”或“三田制”的輪耕方法，就是由大司徒的屬官“遂人”向六遂之民宣傳教授的。此外，還有其他官員如遂大夫、里宰、酂長等，各自負責不同的農業生產環節，如耕地管理、畜牧養殖、果樹栽培等。他們的工作不僅限于監督農民的勞作，還包括指導農民如何提高生產力，如選擇合適的土壤類型、掌握正確的施肥方法、預防自然災害等。同時，政府還通過發布訓民文告等形式，向民眾傳播農業生產和生活方式的知識，如《夏小正》《禮記·月令》等文獻中記錄的農事教化內容。即使在井田制廢除之后，政府仍繼續委派官員進行農業培訓，盡管在形式和內容上有了一些變化。
參考資料 >
勸課農桑：古代農業發展的推動者.趣歷史網.2024-10-31
西周王朝如何進行基層治理.人民論壇網.2024-10-31
第五節? 與農時有關的一些文獻.中國農業歷史與文化.2024-10-31