天然氨基酸指一種有機酸，既具有堿性又具有酸性；尤指二十多種α-氨基酸中的一種，它們大部分具有通式RCH(NH 2 )COOH，能在植物或動物組織中合成，是蛋白質的結構單元，可由蛋白質水解得到，在組織的代謝、生長、維護和修復過程中起重要作用。
用人工方法合成的就是“非天然氨基酸”。
native Amino Acid
參考資料 >
氨基酸的意思.千篇國學.2022-05-16
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