來源：互聯網
牛肉粥是一道菜品，制作原料主要有牛肉、米等。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
制作材料
原料：粳米400g，牛肉200g
調料：味精、五香粉各3g，黃米酒8g，蔥段、精鹽各10g，姜塊5g
制作步驟
1． 洗凈牛肉，剁成肉末。
2． 將粳米淘洗干凈。
3． 將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、姜塊（拍松）、牛肉末、黃酒、五香粉煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調成咸鮮味即成。
營養(yǎng)價值
英文名：Minced Beef Congee
營養(yǎng)參數
內含蛋白質63.8g，脂肪13.6g，糖類323.5g，鈣114mg，磷962.5mg，鐵9.6mg，維生素a215國際單位，維生素B10.6mg，維生素B20.5mg，維生素C3.3尼克酸15.7mg，能產熱 1686.5kcal
參考資料 >