駱駝蹄子是一道美食，主要食材是駝蹄肉。
駱駝蹄子“駝蹄羹”選料名貴，成菜肉質筋柔，湯鮮味濃，香氣誘人；有補腎強筋健骨和治療陰虛內熱的作用。
駝蹄肉質發達，豐腴肥美。由于駱駝產于沙漠，駝蹄在內地本已罕見；駝蹄羹又是曹魏曹植曹植所創制，就更是“甌值千金”了(《異物匯苑》)。至隋、唐,駝蹄羹已成為王室、貴族們席上之珍，詩人多有吟詠，如杜甫就有“勸君駝蹄羹，霜...
紅燉駝蹄不僅是眾多駝肉菜肴中的精品，而且還具有滋補療效。
參考資料 >
網站地圖 | | 京ICP備2022000368號