白哺雞竹（學名：Phyllostachys dulcis McClure）是禾本科，剛竹屬筍用竹植物。竿高可達10米，幼竿逐漸被少量白粉，老竿灰綠色，常有淡黃色或橙紅色的隱約細條紋和斑塊；竿環甚隆起，高于環。籜鞘質薄，籜舌拱形，淡紫褐色，籜片帶狀，末級小枝葉耳及毛易脫落；葉舌顯著伸出；葉片下表面被毛，基部之毛尤密。4月下旬筍期。
分布于中國江蘇、浙江省，浙江杭州及農村普遍栽培。1907年從浙江余杭縣塘棲引入美國。雞竹
白哺雞竹筍味鮮美，供食用；竿可作柄材用。
形態特征
竿高6-10米，粗4-6厘米，幼竿逐漸被少量白粉，老竿灰綠色，常有淡黃色或橙紅色的隱約細條紋和斑塊；最長節間約為25厘米，壁厚約5毫米；竿環甚隆起，高于籜環。籜鞘質薄，背面淡黃色或乳白色，微帶綠色或上部略帶紫紅色，有時有紫色縱脈紋，有稀疏的褐色至淡褐色小斑點和向下的刺毛，邊緣綠褐色；籜耳卵狀至鐮形，綠色或綠帶紫色，生長繸毛；籜舌拱形，淡紫褐色，邊緣生短纖毛；籜片帶狀，皺曲，外翻，紫綠色，邊緣淡綠黃色。
末級小枝具2或3葉；葉耳及繸毛易脫落；葉舌顯著伸出；葉片長9-14厘米，寬1.5-2.5厘米，下表面被毛，基部之毛尤密。筍期4月下旬。
生長環境
白哺雞竹適生山地、水稻田、沿海塘坡、護塘地等。土壤疏松、結掏較好、肥力較高的山地，種植成活率高，而且竹筍產量高，品質好，是白哺雞竹的最適生區；水稻田、含鹽量<0.3%的沿海塘坡，種植成括率高，竹筍產量也較高，品質較好，是白哺雞竹的次適生區。
分布范圍
分布于中國江蘇、浙江省，浙江杭州及農村普遍栽培。1907年從浙江余杭縣塘棲引入美國。
繁殖方法
選擇林地，要先挖好50厘米X50厘米X100厘米的種植穴，穴內放入經腐熟的有機肥及表土，有條件的可用腐熟雞糞、復合肥等配制的營養土，每株10-20千克準備于穴旁。把母竹放入已回填表土并施過有機肥的穴內，使鞭根舒展，下部與土密接，可用營養土和表土混合分層壓緊。竹種好后，澆透水，用支架支撐，再在上面覆蓋稻草，既可以保溫防凍，又能促使早發筍。
栽培技術
合理套種：白哺雞竹造森密度一般每公頃60-750株，間隙大。頭2年及時套種蔬菜、豆類等作物，既能起到以耕代撫作用，提高土地的肥力和透氣性，促進竹子的生長，又能增加收入，提高單位面積的經濟效益，彌補當時開發資金不足的好途徑。
科學施肥：白哺雞竹筍生長快，出筍量多，每年都要從林中帶走大量有機質，必須加強肥水管理，才能保證竹林持續豐產。根據白哺雞竹的生活規律，施肥應盡力滿足其生長、發展的需要。
主要價值
筍味鮮美，供食用；竿可作柄材用。
白哺雞竹作為觀賞竹的種植應與園林造景相結合，大致可采用如下幾種方法：一是在亭、臺、軒、之旁種植修竹數竿，使建筑物掩映于翠竹之中，倍添情趣；二是在墻邊角隅疊石作假山，在旁種以竹子，或以粉墻為背景，種竹數竿于洞門或方框窗之畔，都能造成清幽環境；三是在石徑兩旁種竹數行，造成修竹夾道，使人有曲徑通幽之感。若條件許可，這幾種方法可同時采用，使之成為最佳最美的景色。
參考資料 >