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砂仁是姜科植物陽春砂、縮砂蔤或海南砂的干燥成熟果實。砂仁為溫性藥，味辛。歸脾、胃、足少陰腎經。砂仁的化學成分包括芳香油、黃酮、微量元素等。其中，揮發油是主要活性成分。《中華人民共和國藥典》2015版規定，陽春砂、綠殼砂種子團中揮發油的含量不能少于3.0%（ml/g），海南砂種子團中揮發油的含量不能少于1.0%（ml/g），干燥的砂仁中，乙酸龍腦酯的含量不能少于0.90%。英文名：Sharen，拉丁名：Amomi Fructus，別稱：縮砂仁、縮砂蒂、縮沙蜜。